Световен ден на веганството

Веганство е начин на живот, отхвърлящ използването на животински продукти. Веганите са пълни вегетарианци, които не само се хранят изключително с растителни продукти, но и не използват продукти от животни, или свързани косвено с животни. Веганите изключват от хранителната си диета не само месото, но и рибата, другите морски животни, яйцата и млечните продукти. Човек, който спазва храненето и философията на веганството е известен като веган. Съществуват няколко категории веганство:

• Диетични вегани, известни още като „строги вегетарианци“, които се въздържат от консумация на месо, яйца, млечни продукти и всякакви други животински вещества.
• Етичният веган, наричан „морален вегетарианец“ е човек, който не само следва веганска диета, но разширява философията на веганството в различни области от живота и се противопоставя на използването на животни за каквато и да е цел.
• Друг термин е „веганство в околната среда“, което се отнася до избягването на животински продукти, защото отглеждането на животни в промишлеността е вредно за околната среда и е неустойчиво.

Освен по отношение на храната, веганите не използват:

• изделия от животински произход – кожа, коприна, вълна и др.;
• пчелен мед
• продукти с животински компоненти – желатин, глицерин (има и глицерин с растителен произход) и др.;
• продукти, които са произведени чрез рафиниране с животински продукти – някои видове захар и пр.;
• продукти, които са тествани на животни, в т.ч. козметика, тютюн и пр.
• не подкрепят използването на животни за лов или забавление – циркове, зоопаркове и пр.