Пещерци се борили с „Амброзия“ срещу местните пиячи и кръчмари

[dropcap]П[/dropcap]ещера. От 1901 до 1918 година, при население 6 093 души в града имало 40 кръчми. На 152 жители се падала по една кръчма, докато в страната едно заведение се падало на 329 жители. Привързаността на пещерци към заведенията бързо придобила обществен смисъл и значение. От 1919 до 1934 година се отварят заведения от тип „Кръчма с местни питиета и тютюн“, „Кръчма с бакалски стоки“, „Кръчма с бръснарница и касапница“.

През 1935 г. в Пещерска околия кръчмите станали 138 на брой.

В тях и в кафенетата ставали контактите между гражданите, в тях се разглеждали всякакви политически, стопански, делови, семейни, правни, обществени и частни въпроси. В тях така да се каже се оформяло общественото мнение в града.

Цените на спиртните напитки по онова време били следните :

-1 литър гроздова ракия- 380 лв., шишенце 50 гр. струвало 20 лв.

-1 литър сливова ракия се търгувала за 400 лв., 50 гр. -21 лв.

-1 литър коняк се продавал за 420 лв., 50 гр. -22 лв.

– 1 литър мастика се харчил за 580 лв., 50 гр. от питието струвало 30 лв.

– 1 литър вино се пиел срещу 82 лева

През 1946 г. виното става 110 лв. за литър.

Предлагали се разни мезета : скара, пържени дробчета, луканка, печено. В по-гладните години сервирали стар фасул, яйца, картофи и зеле.

Жени в кръчмите в Пещера не били допускани да влизат.

Във всяко заведение кръчмарите поставяли списък с „имената на непоправимите пияници“. На тях отказвали да сервират алкохолни напитки. Градусови питиета нямали право да консумират ученици, войници, милиционери и железничари.

ЛЮБОПИТНО

Само три години просъществувала Противоалкохолна Производствена Кооперация „Здраве“

Тя отворила врати през 1926 година в Пещера. Разбираемо, била основана от група въздържатели, вегетарианци и толстоисти, начело с Леонид Г. Мерджанов / 1900-1929 /. Кооперацията произвеждала гроздов сок с търговска марка „Амброзия“. Божествената напитка струвала по 14 лв. литъра франко Пещера в бурета по 50, 100 и 300 литра. За изненада производството на това питие достигнало до 5 000 литра. 

Инициаторите водили дело срещу решение на данъчните власти сока да се облага с акциз. Делото достига до Върховния касационен съд. Вероятно заради загубеното дело, в началото на 1929 г. Кооперацията хлопва кепенци. Така приключват опитите да се даде отпор на почитателите на твърдия алкохол.

 

 

 

Използвани са данни от :

Енциклопедичен речник на Пещера

автор- Анастас Б.пунев