Етикет: трапеза

На Лазаровден имен ден чества Лазар, а името му означава здраве и дълголетие. Ето и празничните ястия на трапезата Ето какви ястия трябва да присъстват на трапезата ни: Постна баница със спанак Необходими Продукти кори на сач – 1 пакет печени спанак – 1 кг пресен лук – 2 глави кромид сол – 1 ч.л. газирана вода – 2 ч.ч. […]

До вечерята на Сирни заговезни трябва да завърши обичаят прошка По-младите обикалят по-стари роднини и близки – свекър, свекърва, тъст и тъща, кумове, по-възрастни братя и сестри, и искат прошка и целуват ръка на домакините, като изричат традиционни реплики: „Прощавай, мале, тате…“. „Просто да ти е, Господ да прощава“ е задължителният отговор. Затова празникът е […]

На празника обредната трапеза включва варено жито, фасул, ошав, баница, кървавица, печена луканка, свински ребра със зеле. Празникът не е постен, така че на нея може да сложите различни месни ястия. Обичаят повелява именно на този ден да се опита и от домашно приготвената печена луканка сушуница. Яде се постен фасул, а за десерт се […]

Днес е последният ден, в който може да се блажи преди Рождество Денят преди Коледните пости /15 ноември/ е последният ден, в който може да се блажи – т.е. да се яде месо, яйца, млечни продукти. Днес са Рождественските заговезни – последният ден, в който може да се яде месо преди 40-дневния Рождественски пост (коледни […]

Имен ден празнуват Трифон,Трифонка,Лозан, Лозанка, Секул и Маламка На 1 февруари Православната църква почита паметта на Свети мъченик Трифон – един от най-славните светци-лечители. Според народната легенда Свети Трифон е пазач на лозята и покровител на лозарите, винарите и кръчмарите. Трифон Зарезан е известен сред българите първият ден от Малкия Сечко  Свети Трифон се счита за […]

Петел се коли във всяка къща с мъжка челяд. Обикновено жертвеният акт се извършва на къщния праг, който според традиционните народни схващания разграничава усвоеното пространство на дома от дивата природа. Петелът се коли от петнадесет-шестнадесетгодишно момче, което трябва да отговаря на изискването за „полова чистота“, т. е. момчето не трябва да е имало сексуална връзка. […]

В православната вяра на българите светецът се осмисля като крилат момък с необикновена физическа сила. Лети със златните си крила над морета и океани и влиза в люти битки с водните демони. Задължителен елемент в обредността през този ден е приготвянето на риба, чието тяло е покрито с люспи. Най-често това е шаран, тъй като […]

Благовещение или наричан още от народа Благовец е от най-почитаните църковни празници у нас. У нас народът свързва Благовец с идването на пролетта, пристигането на прелетните птици и изобщо пробуждането на природата. Вярва се, че на благия ден по-леко и бързо зарастват раните. Вярва се, че на Благовещение и най-силната отрова губи своята сила. Според […]