Димитър Насков7:48, 7 март 2021
1min
[dropcap]П[/dropcap]разник е наричан още Месни заговезни. Той е винаги в неделя – осем седмици преди Великден. Заговява се с месо, затова празничната трапеза е само от месни ястия. Традиционни гозби са варена кокошка, свинско с кисело зеле, свинско с булгур или нахут, сарми с месо, баница с животинска мазнина (мас, краве масло), баница с месо. […]