Магазин за месо взриви вкусовите предпочитания на почитателите на месо в Пещера

Пещера. Местни гастрономи проявяват небивал интерес към наскоро открит магазин за месо в града. Любителите на качествени месни продукти не скриват задоволството си от предлаганите кулинарни изкушения. „Пандофчето“, както бе известно мястото на ценен търговски интерес отново е е в центъра на вниманието на купувачите. Кайма от телешко и свинско, месо от домашно отглеждани животни, сирена, колбаси и млека привличат ценителите на потребителите от града. За интересът свидетелстват автомобилите паркирани в близост до търговския обект. На най- голяма почит се класира каймата за адана кебап, която е несравнимо вкусна за ценителите на ориенталската кухня.

За приготвянето са необходими :

• кайма – 800 г смес от телешко и агнешко месо
• лук – 2 глави
• чесън – 5 – 6 скилидки
• чушки – 3 бр. печени червени
• люти чушки – 1 бр. малка по желание
• масло – 50 г много меко, но не стопено
• сол
• черен пипер
• кимион и магданоз

Начин на приготвяне :

Нанижете каймта на шишчета и с пръсти разнесете по дължината им – внимавайте, защото сместа трябва да е тънко и равномерно разпределена по шишчетата. В противен случай адана кебапът не се задържа на него.

Приберете в хладилника шишовете за половин час, докато стегне маслото.

Изпечете ги на скара от всички страни.

Peshtera prim  съветва да се консумира в добро настроение и в приятна компания !